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PRODOTTI TIPICI \ VINI \ VINI ROSSI

SENATORE VINI ENOTECA ON-LINE

Ciro´ Marina (KR) - Calabria
L'azienda senatore vini snc - soc. agricola nasce nel 2005 dall'idea imprenditoriale di 6 soci, tutti appartenenti alla famiglia senatore, con la volonta' di attuare un progetto di rinnovamento a quella che era l'antica passione e tradizione della famiglia, ovvero la trasformazione in vino e la commercializzazione del prodotto finito con il nuovo marchio ''senatore vini'' dell'intera produzione di uva, che consta di circa 2.500 quintali, tutta di produzione propria prodotta su circa 29 ettari di terreno vocato alla coltivazione delle uve doc ciro' e igt calabria. l'azienda senatore vini e' dotata dei piu' innovativi sistemi di vinificazione con macchinari enologici di nuova concezione, dotati di tecnologia avanzata, all'avanguardia nel settore vitivinicolo. il nuovo complesso enologico, situato in localita' san lorenzo in agro di ciro' marina (kr) e' pari ad una superficie di 4.500 mq, con una capacita' di stoccaggio pari a 4.500ettolitri. i vitigni, che sono situati in diverse micro-zone del territorio doc ciro', vengono coltivati secondo le piu' moderne tecniche di produzione che seguono tutti gli standard di qualita' in ogni fase di lavoro, rispettando sempre l'antica tradizione dalla raccolta delle uve all'imbottigliamento. l'azienda senatore vini ha adottato il sistema di gestione della qualita' e la sua certificazione su tutti i processi produttivi secondo la rigida normativa iso 9001 e iso 14001, oltre al rispetto della normativa haccp; il tutto sempre alla ricerca costante della qualita' del prodotto ed al miglioramento continuo, con l'obiettivo finale del custumer satisfaction. alcuni dei nostri prodotti, nel corso degli ultimi 3 anni di attivita', sono stati premiati con riconoscimenti importanti: oltre alla presenza dell'azienda senatore vini nelle migliori guide di settore, come ''luca maroni 2008, 2009 e 2010'', uno dei massimi esperti del settore, che ha assegnato punti elevati di gradimento ai nostri vini con i 2 bicchieri e come la ''guida dei vini 2008, 2009 e 2010'' del gambero rosso. diverse sono state le partecipazioni a manifestazioni fieristiche di settore, sia a livello nazionale ''vinitaly 2008, 2009 e 2010'' a verona, ''citta' del gusto 2008-2009'' a roma, ''citta' del vino 2008'' a roma; sia a livello internazionale ''summer fancy food 2008-2009'' a new york, ''vinitalia 2007-2008-2009'' e ''vinitalia 2008 a stoccarda'', ''italian wine week 2009'' a boston - new york - miami. i riconoscimenti appena citati rappresentano il giusto premio per la nostra perseveranza nella ricerca costante della qualita' per i nostri vini; tali risultati si raggiungono con la cura di ogni singola fase di lavorazione, a partire proprio dalle vigne. basti pensare, infatti, che l'azienda senatore vini ottiene dai propri vigneti 70/80 quintali di uve per ettaro e quindi una bassa produzione per ceppo. questo elemento e' un importante indicatore del livello qualitativo delle nostre produzioni, che si collocano dunque nella fascia di mercato medio-alta. senatore vini, tradizione... competenza... passione... qualita' !!

ARCANO RISERVA DOP CIRO´ ROSSO CLASSICO

€ 10,90

0.75 L - Gaglioppo 100%
PESO: 0.00142 KG
ORDINE MINIMO: 6
PREZZO: € 10,90 iva compresa + spese di spedizione (*)

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Marca del Prodotto: SENATORE VINI
Regione e area di produzione: Calabria - CIROá

Ottenuto da uve Gaglioppo, coltivate con ridotta produzione per ceppo nel nostro vigneto al “Corfu Vecchiu” di Cirò. L’attenta vinificazione e l’accurato affinamento prima in acciaio, poi in barriques seguito dalla permanenza in botti di media grandezza per 2 anni, ne fanno un vino dal colore rosso intenso e splendente con profumo speziato ed un gusto pieno, morbido ed equilibrato. Va servito ad una temperatura di 18-20° C con primi piatti della cucina mediterranea e secondi piatti di carne ed arrosti. Va ossigenato prima della degustazione. AREA DI PRODUZIONE Cirò (Kr), Località Corfù VARIETA’ DELLE UVE Gaglioppo 100%, allevamento a spalliera con cordone speronato, sesto di impianto 2 mt x 1 mt, terreno argilloso - calcareo, 5000 ceppi per ettaro con resa in uva di 80 qli.   VINIFICAZIONE Epoca di raccolta seconda settimana di ottobre, vinificazione tradizionale con macerazione a temperatura controllata in acciaio e svinatura con pressatura soffice.   AFFINAMENTO Permanenza di 24 mesi in botti di legno rovere da 25 hl, affinamento in bottiglia di 4 mesi prima della messa in commercio. DATI ANALITICI Alcool 13,50% vol. - Estratto secco 32gr/lt - Ac. Tot. 5,80 gr/lt - So2 Tot. 110mgr/lt - Ph 3.60. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore rosso, tendente al granato, profumo speziato tipico del Gaglioppo ed un gusto pieno, morbido ed equilibrato. Servire ad una temperatura di 18°-20° ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI Si abbina ai piatti della cucina mediterranea, secondi di carne sia arrosti che in umido


INFORMAZIONI - TERMINI E CONDIZIONI DI VENDITA - SPESE DI SPEDIZIONE

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